重庆酉阳县市场监管局提早开展月饼市场专项检查

   中秋节临近,为让全县人民群众过上一个祥和、安全、欢乐的中秋节,重庆酉阳县市场监管局加强对月饼市场安全监管力度,提早开展中秋节月饼市场专项执法检查。
  一是加强对月饼现场制售质量安全监管。对于有固定场所的前店后坊(厂)糕点店铺及商场、超市现场制售,从进货、加工、销售三个环节落实监管措施,要求经营者索取并保存原辅材料证明、填写现场加工制作记录,设置裸装食品信息公示牌等,并单独建立食品添加剂供货商档案,进货凭证、使用记录。
  二是加强流通环节月饼市场监管。严把月饼市场准入关,结合节假日食品消费特点,突出商场、超市、批发市场等重点场所,加强对流通环节月饼经营者的监督检查,检查其证照是否齐全,监督其严格落实进货查验和进销货记录制度,做到来源清,可追溯。
  三是加强化对月饼质量的监督检查,有针对性地开展月饼抽样检验,加大抽检力度,增加抽检频次,切实加强对月饼包装、标识、生产日期、保质期和有关月饼储存条件等的监督检查,依法查处销售不符合食品安全标准和 “早产” 月饼的违法行为。目前,共检查生产月饼经营者48户,抽检月饼6个批次,此项检查持续到中秋节结束。
 
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